Ebrach Abbey

L’abbaye d’Ebrach a été fondée en 1127 dans la vallée moyenne de l’Ebre. La fille de Morimond est le plus ancien monastère de l’ordre cistercien sur la rive droite du Rhin. Il a connu son premier essor sous l’abbé Adam au XIIe siècle.
En 1136, il y avait déjà sept granges et en 1158, six fondations de filles avaient été faites. Du XIIIe au XVe siècle, la propriété et le fief ont connu une expansion considérable. Ebrach devint l’un des monastères les plus prospères de Franconie, avec comme souverain le prince-épiscopat de Würzburg.
En 1803, le monastère a été dissous et abrite aujourd’hui un centre de détention pour jeunes.

Les principales possessions du monastère d’Ebrach s’étendaient dans la Steigerwald du nord du Mönchgau, ce qui correspond à peu près à la superficie de l’actuelle communauté administrative d’Ebrach. Le « Mönchigen », avec la ville officielle de Sulzheim et les villages environnants, était situé sur les contreforts de la Steigerwald, autrefois très peuplés, et était bordé à l’est par la ville officielle d’Oberschwappach. D’autres sièges officiels importants et lieux de production de vin étaient Mainstockheim (depuis 1136) et Elgersheim (depuis 1178). Les domaines d’Ebrach existaient également entre Nuremberg et Schwabach, des deux côtés du Rednitz. Une partie des fermes s’étend comme un anneau autour de l’abbaye, parmi lesquelles le Waldschwinder Hof (depuis 1154).

Sous l’abbé Alberich Degen (1658-1686) et ses successeurs, en particulier Wilhelm Sölner (1714 à 1741), Ebrachs connaît une nouvelle prospérité. Les tribunaux municipaux et les tribunaux de ville, ainsi que de nombreuses églises de village, ont été construits récemment.

Les moines d’Ebrach étaient des repères culturels, surtout grâce à la viticulture et à la sylviculture. L’élevage de moutons était également très important. Les forêts autour d’Ebrach sont le résultat de l’activité monastique, la forêt mixte de feuillus avec une forte proportion de hêtres est encore caractéristique de la région.

Auteur/Foto: Thomas Büttner