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SUMMARY:Visites guidées Ebrach : à la recherche de traces au cœur du paysage monastique !
DESCRIPTION:Visites guidées à Ebrach   \nEn arrivant à Ebrach\, on se croit soudain dans une résidence baroque au milieu du Steigerwald. Nous partons sur les traces des moines gris qui possédaient cette région. Même si l’ancien monastère abrite une prison depuis plus de 150 ans\, les traces de ces moines autrefois puissants et autosuffisants sont encore partout. En 2024\, le paysage monastique d’Ebrach a reçu le label du patrimoine européen. Suivez avec nous les traces des Cisterciens et découvrez pourquoi !     \nUn tour d’horizon du centre-ville avec ses églises et ses jardins - A la recherche de traces au cœur du paysage monastique \nPoint de rencontre : devant l’ancienne orangerie (centre d’information Cisterscapes)\, Oberer Abteigarten\, Ebrach. \nSaison : de mai à octobre\, chaque deuxième dimanche\, 15h30-17h00 \nProchains rendez-vous : 21.09.\, 5.10. et 19.10.  \nBilletterie en ligne sur : https://www.bamberg.info/veranstaltungen/rundgang_in_ebrach_auf_spurens-569119-12525635/ \nou sur place au centre d’information. \nPrix : 9 € par personne ; 8 € avec la carte de bénévole ; gratuit pour les enfants et les jeunes jusqu’à 16 ans. \nÀ la recherche des traces au cœur du paysage monastique est également disponible en tant que visite guidée pour les groupes. \nConseil et harmonisation individuelle des points forts au 0951 85 721 \nPrix : 90 € taille maximale du groupe 25 personnes. \nDurée environ 90 minutes. \nVisites guidées en langues étrangères sur demande.
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SUMMARY:Le monastère de Loccum invite à une visite guidée du paysage monastique des moines cisterciens à l'occasion des Journées du patrimoine
DESCRIPTION:Le 14 septembre 2025\, le monastère de Loccum vous invite à la Journée du patrimoine. Un programme passionnant autour de l’histoire\, de l’architecture et du paysage culturel attend les visiteurs.  \nOutre les visites guidées classiques de l’impressionnant complexe monastique\, les personnes intéressées peuvent également découvrir à 14h00 le « Kleines Klosterlandschaftsweg » (petit sentier du paysage monastique ) d’environ 7\,2 kilomètres\, guidé par Hans-Georg Sievers. Cet itinéraire mène à travers un paysage culturel façonné par les cisterciens\, avec des cours d’eau historiques\, des canaux\, des étangs et des forêts - des témoignages impressionnants de leur gestion de l’eau au Moyen-Âge\, qui est toujours vivante aujourd’hui.  \nNous sommes heureux de vous accueillir à l’occasion des Journées du patrimoine\, pour un voyage à la découverte des monastères\, du paysage culturel et de l’histoire d’un patrimoine à l’échelle européenne. \nYolanda Prange\, projet Cisterscapes
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LOCATION:Couvent de Loccum\, Deutschland
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SUMMARY:Découvrir le chemin de la station du Rosaire
DESCRIPTION:Dans le cadre des Stiftlandtage de l’IKom Stiftland\, Martina Zanner\, chef de projet EKS\, informe sur le chemin de la station du Rosaire\, qui relie Waldsassen à l’église de la Trinité de Kappl. \nLe point de rencontre est l’église de la Sainte-Trinité de Kappl et la visite se déroule dans ses environs. \nQuand ? 14.09.2025\, 17h00  \nParticipation aux frais : 4\,00 €.
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SUMMARY:Monastère de Doberan : Journées du monastère de Doberan « Charité et miséricorde au monastère cistercien ».
DESCRIPTION:Les Journées Monastiques de Doberan sont placées sous le thème de « L’AMOUR ET LA PITIÉ DANS LE CERVEAU DE CISTÈRE ». La préoccupation chrétienne fondamentale de l’amour du prochain\ns’exprime dans le monastère cistercien par l’accueil proverbial des hôtes et l’assistance aux pauvres et aux malades. Sur ce thème\, nous avons invité des hôtes\nqui\, d’un point de vue historique et actuel\, ont des choses intéressantes à nous raconter dans et autour du monastère de Doberan et au-delà\, et qui nous permettront de mieux comprendre le sujet.\nLa ministre des affaires sociales du Mecklembourg-Poméranie occidentale\, Mme Stefanie Drese\, a accepté de parrainer les journées monastiques de Doberan. Le vendredi\, le coup d’envoi sera donné par le groupe vocal VOX NOSTRA\, qui interprétera des chants médiévaux dans la cathédrale de Doberan. Les Journées Monastiques de Doberan 2025 se clôtureront le dimanche par une visite guidée des lieux d’accueil des hôtes et de l’assistance aux malades et aux pauvres dans notre monastère au Moyen Âge.     \nNous vous invitons à nous rejoindre !\nSoyez de la partie ! \nJochen Arenz\, maire de la ville de Bad Doberan \nPROGRAMME\nVendredi 19 septembre 2025\n19h30\nConcert à la cathédrale : SALVE REGINA\nChants solennels des cisterciens du 12e au 14e siècle\nEnsemble vocal berlinois VOX NOSTRA\n(entrée 15 euros\, gratuit pour les enfants et les jeunes jusqu’à 18 ans)\n—\nsamedi 20.9.2025 | Centre communautaire de l’église évangélique-\nGemeinde\, Klosterstraße 1b\n9h30\nOUVERTURE :\nMaire Jochen Arenz\,\nPARRAINAGE et MESSAGE DE BONHEUR :\nMinistre des Affaires sociales\, de la Santé et des Sports\, Stefanie Drese\nMESSAGE DE BONHEUR DU CONSEIL DU LANDKREIS ROSTOCK :\nChef de service Romuald Bittl \n10 h\nCONFÉRENCE D’INTRODUCTION\nHébergement des hôtes\, soins aux malades et distribution d’aumônes chez\nles cisterciens.\nSimon Sosnitza\, historien et directeur du musée Fondation culturelle\nSaxe-Anhalt monastère de Michaelstein\nPause café \n11h30\nSERVICE DES CISTÉRINS AUJOURD’HUI\nHospitalité et soutien aux personnes dans le besoin.\nPère Nicodème\, hôte du couvent de Stiepel \n12h30\nPrésentation ″Treffpunkt Suppenküche″\nd’un projet diaconal de la paroisse évangélique de\nDoberan par sa directrice Barbara Niehaus \n13 h\nDéjeuner à la soupe populaire \n14h\nBIEN-ÊTRE DANS L’ENVIRONNEMENT DU CÔTÉ\nFondations d’aide aux pauvres dans le couvent de Doberan.\nSurintendant régional à la retraite Carl-Christian Schmidt\, Bad Doberan \n15 h\nDIE BÜLOWKAPELLE\nLa famille von Bülow et le monastère de Doberan.\nDetlev Werner von Bülow\, Schwerin \n16 h\nVISITE GUIDEE DE LA CHAPELLE DU MONASTRE DE DOBERAN\nKustos Martin Heider\, Detlev Werner von Bülow \n17h\nPENSÉE DE CLÔTURE\nOberkirchenrätin i.R. Petra Wallmann\n—\nDimanche 21 septembre 2025\n9h30\nDIANCE À LA MONTÉE \n10h30\nRendez-vous à la porte du monastère\nVISITE GUIDEE DES LIEUX D’ASSISTANCE AUX MALADES ET\nAUX PAUVRES ET DE L’HERBERGEMENT DES GESTIONNAIRES A\nKLOSTER DOBERAN\nPorte du monastère\, hospice\, abbaye\, fournil\nSabine Krahn-Schulze\, Martin Heider\, Carl-Christian Schmidt \nLa participation à la conférence est gratuite
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SUMMARY:Kloster Eberbach : Conférences "500 ans de la guerre des paysans
DESCRIPTION:Monastère d’Eberbach \nSven Moschitz \n \n  \n  \n  \nConférences « 500 ans de guerre des paysans \nProf. Nina Gallion\, Université Johannes Gutenberg\, Mayence : \nAncien droit et nouvelle foi. La guerre des paysans de 1525 et son contexte  \n  \nDr. Hartmut Heinemann\, archiviste scientifique. Archiviste à la retraite\, Hess. HStA\, Wiesbaden :   \nQue s’est-il passé ? Que reste-t-il ?  \nL’année 1525 dans le Rheingau et au monastère d’Eberbach \n  \nL’événement est une coopération entre la fondation et le cercle d’amis du monastère d’Eberbach. \nL’entrée est gratuite. \n 
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LOCATION:Réfectoire des moines du monastère d’Eberbach
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SUMMARY:Congrès "Les Cisterciens. Normes en conflit"
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SUMMARY:SAVE the DATE Réunion internationale de clôture du projet « CulHerCis22 » de l'UE « Creative Europe » : l'héritage culinaire cistercien
DESCRIPTION:SAVE the DATE : 26 - 28 septembre 2025 \nRéunion internationale finale du projet européen Creative Europe « CulHerCis22 » : l’héritage culinaire des cisterciens \nParis - Londres - Université de Salzbourg \nHistoire \nUNIPARK NONNTAL\nERZABT-KLOTZ-STRASSE 1\n5020 Salzbourg\, Autriche \n\nInscription : beate.roedhammer@plus.ac.at\n\nProgramme de la conférence\n\nVendredi 26 septembre 2025\n\n13h30 : Enregistrement\n14h00 : Discours de bienvenue :\n14h30 : Discours d’ouverture : Winfried Schenk\, Production agricole et paysage culturel à l’ère solaire sous conditions féodales\n15h30 : Pause café\n16h00 PANEL 1 : RAPPROCHEMENTS SUR LES CISTÉRIENS\nAlexandra Baier\, Cisterscapes : les paysages monastiques comme patrimoine culturel européen. Jalons et perspectives de la coopération transnationale. \nIva Adámková\, Recettes et rhétorique : Bernard de Clairvaux et les questions monastiques actuelles.\nAndreas Gamerith\, Les plaisirs de la table à Zwettl. Mise en scène de l’art de la table cistercien à l’exemple de l’abbaye de Zwettl. \n17h30 : Conférence du soir : Gerhard Ammerer\, Speis und Trank im urbanen Raum. L’histoire culinaire de Salzbourg au début de l’ère moderne \n19h00 : Dîner en commun L’héritage culinaire des cisterciens Lieu de la conférence : Université de Salzbourg\, Unipark Nonntal\, Erzabt-Klotz-Straße 1\,5020 Salzbourg HS Agnes Muthspiel (UNIPEG0.003)\n\nSamedi 27 septembre 2025\n\n9h00 : PANEL 2 : L’HERITAGE CULINAIRE DES CISTÉRINS\nMichael Brauer/Verena Deisl\, L’héritage culinaire des Cisterciens entre ascétisme et accommodation\nAloysius M. Zierl OCist\, Un livre de cuisine de la cuisine de l’abbaye d’Heiligenkreuz datant de 1925 \nGerald Hirtner\, Le pain comme fondement d’une communauté bénédictine\n10h30 : Pause café\n11h00 PANEL 3 : PATRIMOINE CULTUREL ET TRANSMISSION\nMichael Brauer/Verena Deisl\, l’art culinaire cistercien dans le cadre d’événements\nMartina Schutová\, L’héritage culinaire cistercien comme thème des programmes éducatifs\nDirk Gotzmann\, Accès aux paysages culinaires\n12h30 : Pause déjeuner\n13h30 : Keynote : Stefan Issig\, présentation du livre sur la culture culinaire cistercienne\n14.30 ATELIERS\nAtelier 1 : Matthias Gebauer\, L’alimentation au musée\nAtelier 2 : Inge Gotzmann/Dirk Gotzmann\, Le patrimoine culturel immatériel des monastères : transmettre les connaissances et les compétences\nWS 3 : Tomas Pleva\, 3D Visualisation (max. 14 participants* ; anglais)\nAtelier 4 : Marlene Ernst/Katharina Zeppezauer-Wachauer : Utilisation de recettes historiques (termes\, ingrédients\, interprétation moderne)\n15h30 : Pause café\n16h00 : Suite des ateliers\n17h00 : Présentation des résultats des ateliers ; discussion finale\nDîner (à la charge des participants)\n\nDimanche\, 28.09.20259.00 Excursions (Salzbourg spirituel/ Salzbourg culinaire)\n\nInscription à la conférence et informations complémentaires :\nBeate Rödhammer\, beate.roedhammer@plus.ac.at\, tél. 0662-8044 4777
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SUMMARY:SAVE THE DATE : 26-28 septembre Conférence finale internationale du projet CulHerCis22 de l'UE "Europe créative".
DESCRIPTION:Patrimoine culinaire des cisterciens \nProgramme de la conférence \nVendredi 26 septembre 2025 \n13.30 Enregistrement \n14.00 Salutations \n14.30 Opening lecture : Winfried Schenk\, Agricultural production and cultural landscape in the solar age under féodal conditions \n15.30 Pause café \n16.00 PANEL 1 : APPROCHES DES CISTERCIENS \nAlexandra Baier\, Cisterscapes : Monastic landscapes as European cultural heritage. Milestones and perspectives of transnational cooperation  \nIva Adámková\, Recettes et rhétorique : Bernard de Clairvaux et les questions monastiques actuelles \nAndreas Gamerith\, Délices de table de Zwettl. Mise en valeur de la culture de table cistercienne à partir de l’exemple de l’abbaye de Zwettl  \n17.30 Conférence du soir : Gerhard Ammerer\, Food and drink in urban spaces. L’histoire culinaire de Salzbourg au début de la période moderne  \n19.00 Dîner en commun \nSaturday\, 27.09.2025 \n9.00 PANEL 2 : L’HÉRITAGE CULINAIRE DES CISTERCIENS \nMichael Brauer/Verena Deisl\, Le patrimoine culinaire des Cisterciens entre ascétisme et accommodation \nAloysius M. Zierl OCist\, Le patrimoine culinaire des Cisterciens entre ascétisme et accommodation  \nGerald Hirtner\, Le pain comme fondement d’une communauté bénédictine \n10.30 Pause café \n11.00 PANEL 3 : PATRIMOINE CULTUREL ET MÉDIATION \nMichael Brauer/Verena Deisl\, La cuisine cistercienne dans le contexte des événements \nMartina Schutová\, Le patrimoine culinaire des Cisterciens comme sujet de programmes éducatifs \nDirk Gotzmann\, Approches des paysages culinaires \n12.30 Pause déjeuner \n13.30 Discours d’ouverture : Stefan Issig\, présentation du livre sur la culture culinaire des Cisterciens \n14.30 ATELIERS \nRT 1 : Matthias Gebauer\, Nutrition au musée \nAtelier 2 : Inge Gotzmann/Dirk Gotzmann\, Patrimoine culturel intangible des monastères : passer à la connaissance et aux compétences \nWS 3 : Tomas Pleva\, 3D visualisation (max. 14 participants ; anglais) \nAtelier 4 : Marlene Ernst/Katharina Zeppezauer-Wachauer : traiter des recettes historiques (termes\, ingrédients\, interprétation moderne) \n15.30 Pause café \n16.00 Continuation des ateliers \n17.00 Présentation des résultats des ateliers ; discussion finale \nSuivi d’un dîner(self-payers) \nSunday\, 28.09.20259.00 Excursions (Spiritual Salzburg/Culinary Salzburg) \nPatrimoine culinaire des cisterciens \nLieu : Université de Salzbourg\, Unipark Nonntal\, Erzabt-Klotz-Straße 1\, 5020 Salzbourg \nHS Agnes Muthspiel (UNIPEG0.003) \nInscription à la conférence et informations complémentaires : \nBeate Rödhammer\, beate.roedhammer@plus.ac.at\, tél. 0662-8044 4777
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