{"id":11755,"date":"2025-06-10T14:28:29","date_gmt":"2025-06-10T12:28:29","guid":{"rendered":"https:\/\/cisterscapes.eu\/event\/zapisz-date-miedzynarodowa-konferencja-koncowa-projektu-ue-kreatywna-europa-culhercis22-dziedzictwo-kulinarne-cystersow\/"},"modified":"2025-07-13T09:59:15","modified_gmt":"2025-07-13T07:59:15","slug":"zapisz-date-miedzynarodowa-konferencja-koncowa-projektu-ue-kreatywna-europa-culhercis22-dziedzictwo-kulinarne-cystersow","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/event\/zapisz-date-miedzynarodowa-konferencja-koncowa-projektu-ue-kreatywna-europa-culhercis22-dziedzictwo-kulinarne-cystersow\/","title":{"rendered":"ZAPISZ DAT\u0118 Mi\u0119dzynarodowa konferencja ko\u0144cowa projektu UE \u201eKreatywna Europa\u201d \u201eCulHerCis22\u201d: Dziedzictwo kulinarne cysters\u00f3w"},"content":{"rendered":"

ZAPISZ DAT\u0118: 26-28 wrze\u015bnia 2025 r.<\/strong><\/p>\n

Mi\u0119dzynarodowa konferencja ko\u0144cowa projektu UE \u201eKreatywna Europa\u201d \u201eCulHerCis22\u201d: Dziedzictwo kulinarne cysters\u00f3w<\/strong><\/p>\n

Pary\u017c - Londyn - Uniwersytet w Salzburgu<\/strong><\/p>\n

Historia<\/p>\n

UNIPARK NONNTAL
\nERZABT-KLOTZ-STRASSE 1
\n5020 Salzburg, Austria<\/p>\n

<\/div>\n
Rejestracja: beate.roedhammer@plus.ac.at<\/div>\n
<\/div>\n
Program konferencji<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n
Pi\u0105tek, 26.09.2025<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n
13:30: Rejestracja<\/div>\n
14.00: Pozdrowienia:<\/div>\n
14.30: Wyk\u0142ad inauguracyjny: Winfried Schenk, Produkcja rolna i krajobraz kulturowy w epoce solarnej w warunkach feudalnych<\/div>\n
15.30: Przerwa na kaw\u0119<\/div>\n
16.00 PANEL 1: PODEJ\u015aCIA DO CYSTERN<\/div>\n
Alexandra Baier, Cisterscapes: Monastyczne krajobrazy jako europejskie dziedzictwo kulturowe. Kamienie milowe i perspektywy wsp\u00f3\u0142pracy ponadnarodowej. <\/div>\n
Iva Ad\u00e1mkov\u00e1, Przepisy i retoryka: Bernard z Clairvaux i wsp\u00f3\u0142czesne pytania monastyczne.<\/div>\n
Andreas Gamerith, Zwettler Tafelfreuden. Inscenizacja cysterskiej kultury sto\u0142u na przyk\u0142adzie opactwa Zwettl. <\/div>\n
17.30: Wieczorny wyk\u0142ad: Gerhard Ammerer, Speis und Trank im urbanen Raum. Kulinarna historia Salzburga we wczesnym okresie nowo\u017cytnym <\/div>\n
19.00: Kolacja Dziedzictwo kulinarne cysters\u00f3w Miejsce: Uniwersytet w Salzburgu, Unipark Nonntal, Erzabt-Klotz-Stra\u00dfe 1,5020 Salzburg HS Agnes Muthspiel (UNIPEG0.003)<\/div>\n
<\/div>\n
Sobota, 27.09.2025<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n
9.00: PANEL 2: KULINARNE DZIEDZICTWO CYSTERS\u00d3W
\nMichael Brauer\/Verena Deisl, Kulinarne dziedzictwo cysters\u00f3w mi\u0119dzy ascez\u0105 a akomodacj\u0105<\/div>\n
O. Aloysius M. Zierl OCist, Ksi\u0105\u017cka kucharska z kuchni opactwa Heiligenkreuz z 1925 r. <\/div>\n
Gerald Hirtner, Chleb jako fundament benedykty\u0144skiej wsp\u00f3lnoty<\/div>\n
10.30: Przerwa na kaw\u0119<\/div>\n
11.00 PANEL 3: DZIEDZICTWO KULTUROWE I KOMUNIKACJA<\/div>\n
Michael Brauer\/Verena Deisl, Kuchnia cysterska w kontek\u015bcie wydarze\u0144<\/div>\n
Martina Schutov\u00e1, Dziedzictwo kulinarne cysters\u00f3w jako temat program\u00f3w edukacyjnych<\/div>\n
Dirk Gotzmann, Podej\u015bcie do kulinarnych krajobraz\u00f3w<\/div>\n
12:30: Przerwa na lunch<\/div>\n
13:30: My\u015bl przewodnia: Stefan Issig, prezentacja ksi\u0105\u017cki o kulturze kulinarnej cysters\u00f3w<\/div>\n
14.30 WARSZTATY<\/div>\n
WS 1: Matthias Gebauer, \u017bywienie w muzeum<\/div>\n
WS 2: Inge Gotzmann\/Dirk Gotzmann, Niematerialne dziedzictwo kulturowe klasztor\u00f3w: przekazywanie wiedzy i do\u015bwiadczenia<\/div>\n
WS 3: Tomas Pleva, Wizualizacja 3D (maks. 14 uczestnik\u00f3w; j\u0119z. angielski)<\/div>\n
WS 4: Marlene Ernst\/Katharina Zeppezauer-Wachauer: Radzenie sobie z historycznymi przepisami (terminy, sk\u0142adniki, wsp\u00f3\u0142czesna interpretacja)<\/div>\n
15.30: Przerwa na kaw\u0119<\/div>\n
16.00: Kontynuacja warsztat\u00f3w<\/div>\n
17:00: Prezentacja wynik\u00f3w warsztat\u00f3w; dyskusja ko\u0144cowa<\/div>\n
Nast\u0119pnie kolacja (p\u0142atna we w\u0142asnym zakresie)<\/div>\n
<\/div>\n
Niedziela, 28.09.20259.00 Wycieczki (Salzburg duchowy\/Salzburg kulinarny)<\/div>\n
<\/div>\n
Rejestracja na konferencj\u0119 i dalsze informacje:<\/div>\n
Beate R\u00f6dhammer, beate.roedhammer@plus.ac.at, Tel. 0662-8044 4777<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ZAPISZ DAT\u0118: 26-28 wrze\u015bnia 2025 r. Mi\u0119dzynarodowa konferencja ko\u0144cowa projektu UE \u201eKreatywna Europa\u201d \u201eCulHerCis22\u201d: Dziedzictwo kulinarne cysters\u00f3w Pary\u017c - Londyn - Uniwersytet w Salzburgu Historia UNIPARK NONNTAL ERZABT-KLOTZ-STRASSE 1 5020 Salzburg, Austria Rejestracja: beate.roedhammer@plus.ac.at Program konferencji Pi\u0105tek, 26.09.2025 13:30: Rejestracja 14.00: Pozdrowienia: 14.30: Wyk\u0142ad inauguracyjny: Winfried Schenk, Produkcja rolna i krajobraz kulturowy w epoce solarnej<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":11749,"template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[136,383,144],"class_list":["post-11755","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tribe_events_cat-cysterny","tribe_events_cat-kulinarny","tribe_events_cat-partner-pl","cat_cysterny","cat_kulinarny","cat_partner-pl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/11755","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/11755\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11749"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11755"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=11755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}