{"id":12107,"date":"2025-07-10T13:47:25","date_gmt":"2025-07-10T11:47:25","guid":{"rendered":"https:\/\/cisterscapes.eu\/event\/zapisz-date-26-28-wrzesnia-miedzynarodowa-konferencja-koncowa-projektu-ue-kreatywna-europa-culhercis22\/"},"modified":"2025-07-13T09:40:51","modified_gmt":"2025-07-13T07:40:51","slug":"zapisz-date-26-28-wrzesnia-miedzynarodowa-konferencja-koncowa-projektu-ue-kreatywna-europa-culhercis22","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/event\/zapisz-date-26-28-wrzesnia-miedzynarodowa-konferencja-koncowa-projektu-ue-kreatywna-europa-culhercis22\/","title":{"rendered":"ZAPISZ DAT\u0118: 26-28 wrze\u015bnia Mi\u0119dzynarodowa Konferencja Ko\u0144cowa Projektu UE „Kreatywna Europa” CulHerCis22"},"content":{"rendered":"

Kulinarne dziedzictwo cysters\u00f3w<\/p>\n

Program konferencji<\/p>\n

Pi\u0105tek, 26.09.2025<\/p>\n

13.30 Rejestracja<\/p>\n

14.00 Pozdrowienia<\/p>\n

14.30 Wyk\u0142ad inauguracyjny: Winfried Schenk, Produkcja rolna i krajobraz kulturowy w epoce solarnej w warunkach feudalnych<\/p>\n

15.30 Przerwa na kaw\u0119<\/p>\n

16.00 PANEL 1: PODEJ\u015aCIE DO CYSTERS\u00d3W<\/p>\n

Alexandra Baier, Krajobrazy klasztorne jako europejskie dziedzictwo kulturowe. Kamienie milowe i perspektywy wsp\u00f3\u0142pracy ponadnarodowej <\/p>\n

Iva Ad\u00e1mkov\u00e1, Przepisy i retoryka: Bernard z Clairvaux i aktualne kwestie monastyczne<\/p>\n

Andreas Gamerith, Rozkosze sto\u0142u w Zwettl. Inscenizacja cysterskiej kultury sto\u0142u na przyk\u0142adzie opactwa Zwettl <\/p>\n

17.30 Wyk\u0142ad wieczorny: Gerhard Ammerer, Jedzenie i picie w przestrzeni miejskiej. Kulinarna historia Salzburga we wczesnym okresie nowo\u017cytnym <\/p>\n

19.00 Wsp\u00f3lna kolacja<\/p>\n

Sobota, 27.09.2025<\/p>\n

9.00 PANEL 2: KULINARNE DZIEDZICTWO CYSTERS\u00d3W<\/p>\n

Michael Brauer\/Verena Deisl, Dziedzictwo kulinarne cysters\u00f3w mi\u0119dzy ascez\u0105 a przystosowaniem<\/p>\n

O. Alojzy M. Zierl OCist, Dziedzictwo kulinarne cysters\u00f3w mi\u0119dzy ascez\u0105 a akomodacj\u0105 <\/p>\n

Gerald Hirtner, Chleb jako fundament benedykty\u0144skiej wsp\u00f3lnoty<\/p>\n

10.30 Przerwa na kaw\u0119<\/p>\n

11.00 PANEL 3: DZIEDZICTWO KULTUROWE I MEDIACJA<\/p>\n

Michael Brauer\/Verena Deisl, Kuchnia cysterska w kontek\u015bcie wydarze\u0144<\/p>\n

Martina Schutov\u00e1, Dziedzictwo kulinarne cysters\u00f3w jako temat program\u00f3w edukacyjnych<\/p>\n

Dirk Gotzmann, Podej\u015bcie do kulinarnych krajobraz\u00f3w<\/p>\n

12.30 Przerwa na lunch<\/p>\n

13.30 Keynote: Stefan Issig, Prezentacja ksi\u0105\u017cki o kulturze kulinarnej cysters\u00f3w<\/p>\n

14.30 WARSZTATY<\/p>\n

WS 1: Matthias Gebauer, \u017bywienie w muzeum<\/p>\n

WS 2: Inge Gotzmann\/Dirk Gotzmann, Niematerialne dziedzictwo kulturowe klasztor\u00f3w: przekazywanie wiedzy i umiej\u0119tno\u015bci<\/p>\n

WS 3: Tomas Pleva, wizualizacja 3D (maks. 14 uczestnik\u00f3w; j\u0119z. angielski)<\/p>\n

WS 4: Marlene Ernst\/Katharina Zeppezauer-Wachauer: Radzenie sobie z historycznymi przepisami (terminy, sk\u0142adniki, wsp\u00f3\u0142czesna interpretacja)<\/p>\n

15.30 Przerwa na kaw\u0119<\/p>\n

16.00 Kontynuacja warsztat\u00f3w<\/p>\n

17.00 Prezentacja wynik\u00f3w warsztat\u00f3w; dyskusja ko\u0144cowa<\/p>\n

Nast\u0119pnie kolacja (p\u0142atne we w\u0142asnym zakresie)<\/p>\n

Niedziela, 28.09.20259.00 Wycieczki (Salzburg duchowy\/Salzburg kulinarny)<\/p>\n

Kulinarne dziedzictwo cysters\u00f3w<\/p>\n

Miejsce: Uniwersytet w Salzburgu, Unipark Nonntal, Erzabt-Klotz-Stra\u00dfe 1, 5020 Salzburg<\/p>\n

HS Agnes Muthspiel (UNIPEG0.003)<\/p>\n

Rejestracja na konferencj\u0119 i dalsze informacje:<\/p>\n

Beate R\u00f6dhammer, beate.roedhammer@plus.ac.at, Tel. 0662-8044 4777<\/p>\n

\"\"\"\"\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kulinarne dziedzictwo cysters\u00f3w Program konferencji Pi\u0105tek, 26.09.2025 13.30 Rejestracja 14.00 Pozdrowienia 14.30 Wyk\u0142ad inauguracyjny: Winfried Schenk, Produkcja rolna i krajobraz kulturowy w epoce solarnej w warunkach feudalnych 15.30 Przerwa na kaw\u0119 16.00 PANEL 1: PODEJ\u015aCIE DO CYSTERS\u00d3W Alexandra Baier, Krajobrazy klasztorne jako europejskie dziedzictwo kulturowe. Kamienie milowe i perspektywy wsp\u00f3\u0142pracy ponadnarodowej Iva Ad\u00e1mkov\u00e1, Przepisy i<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":12090,"template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[136,383,144],"class_list":["post-12107","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tribe_events_cat-cysterny","tribe_events_cat-kulinarny","tribe_events_cat-partner-pl","cat_cysterny","cat_kulinarny","cat_partner-pl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/12107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/12107\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12090"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12107"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=12107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}