{"id":13348,"date":"2025-10-13T10:08:18","date_gmt":"2025-10-13T08:08:18","guid":{"rendered":"https:\/\/cisterscapes.eu\/uspesna-zakljucna-konferenca-kulinaricna-dediscina-cistercijanov-26-28-september-2025\/"},"modified":"2025-10-14T08:27:54","modified_gmt":"2025-10-14T06:27:54","slug":"uspesna-zakljucna-konferenca-kulinaricna-dediscina-cistercijanov-26-28-september-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cisterscapes.eu\/sl\/uspesna-zakljucna-konferenca-kulinaricna-dediscina-cistercijanov-26-28-september-2025\/","title":{"rendered":"Uspe\u0161na zaklju\u010dna konferenca &#8220;Kulinari\u010dna dedi\u0161\u010dina cistercijanov&#8221; od 26. do 28. septembra 2025 v Salzburgu"},"content":{"rendered":"<p>Simpozij na Univerzi Paris Lodron v Salzburgu je bil zaklju\u010dek in hkrati vrhunec projekta transnacionalnega sodelovanja &#8220;Kulinari\u010dna dedi\u0161\u010dina cistercijanov v Srednji Evropi&#8221; (financira ga Ustvarjalna Evropa). Tridnevni program s strokovnimi predavanji, delavnicami in ekskurzijami je ponudil zanimiv vpogled v temo. Vrhunec konference je bila predstavitev strokovne publikacije s podrobnimi informacijami o tipi\u010dnih samostanskih izdelkih, zgodovinskimi recepti, poro\u010dili o izvedenih dogodkih in razli\u010dnih izobra\u017eevalnih programih za javnost iz zadnjih 36 mesecev. Knjiga na 150 straneh bo do konca oktobra brezpla\u010dno na voljo na na\u0161i spletni strani www.cisterscapes.eu pod rubriko &#8220;Kulinarika&#8221; v treh jezikih (nem\u0161kem, \u010de\u0161kem in angle\u0161kem).   <\/p>\n<p>Poleg drugih gostov je sodelovalo pribli\u017eno 50 partnerjev in govorcev iz mre\u017ee Cisterscapes iz Avstrije, Nem\u010dije in \u010ce\u0161ke, pa tudi predstavniki akademskih krogov in cistercijanskega raziskovanja. Ne le, da so bili strokovni paneli zelo kakovostni, ampak so bili prisotni tudi pomembni predstavniki iz sveta politike: Dr. Josef Sch\u00f6chl, podpredsednik salzbur\u0161kega parlamenta, in Gritlind Kettl, vodja slu\u017ebe za dr\u017eavljane EU, Europe Direct in kitajskega urada (de\u017eela Salzburg). Iz okro\u017eja Bamberg (DE) sta bila med drugim prisotna okro\u017eni upravitelj Johann Kalb in \u017eupan Daniel Vinzens iz tr\u017enega mesta Ebrach.    <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u25a0 \u25a0 \u25a0<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Vodenje: Lhenice | \u010ce\u0161ka<\/p>\n<p>Upravi\u010denec 1: Univerza v Salzburgu (Michael Brauer); Salzburg | Avstrija<\/p>\n<p>Upravi\u010denec 2: okro\u017eje Bamberg (Thea Schellakowsky-Weinsheimer) Bamberg | Nem\u010dija<\/p>\n<p>Pridru\u017eeni partnerji (Cisterscapes): \u010ce\u0161ka: Plasy, Velehrad, Vy\u0161\u0161\u00ed Brod, \u017d\u010f\u00e1r nad S\u00e1zavou; Avstrija: Rein, Zwettl; Nem\u010dija: Altenberg\/Rheinisch Bergischer Kreis, Bronnbach, Ebrach, Langheim, Maulbronn, Waldsassen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dodatne povezave:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.masrozkvet.cz\/projekty-mas-1\/mezinarodni-projekty-2018-2028\/culinary-heritage-of-the-cistercians-in-central-europe-culhercis22\/\">https:\/\/www.masrozkvet.cz\/projekty-mas-1\/mezinarodni-projekty-2018-2028\/culinary-heritage-of-the-cistercians-in-central-europe-culhercis22\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cisterscapes.eu\">www.cisterscapes.eu<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.historische-esskultur.at\/rezeptforschung\/?page_id=20261\">https:\/\/www.historische-esskultur.at\/rezeptforschung\/?page_id=20261<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Simpozij na Univerzi Paris Lodron v Salzburgu je bil zaklju\u010dek in hkrati vrhunec projekta transnacionalnega sodelovanja &#8220;Kulinari\u010dna dedi\u0161\u010dina cistercijanov v Srednji Evropi&#8221; (financira ga Ustvarjalna Evropa). Tridnevni program s strokovnimi predavanji, delavnicami in ekskurzijami je ponudil zanimiv vpogled v temo. Vrhunec konference je bila predstavitev strokovne publikacije s podrobnimi informacijami o tipi\u010dnih samostanskih izdelkih, zgodovinskimi<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":13342,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[197,182],"tags":[],"class_list":["post-13348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cisterscapes-sl","category-kulinaricna-dediscina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13348"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13348\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cisterscapes.eu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}