Zeleni teden velja za najpomembnejši mednarodni sejem za živilsko industrijo, kmetijstvo in vrtnarstvo, namenjen pa je tako obiskovalcem kot širši javnosti. Samostansko mesto Waldsassen je na stojnici Genuss Bayern predstavilo kulinarično dediščino cistercijanov.
- Medenjaki iz pekarne Rosner - Libeti, vrsta medenih medenjakov, so v velikih količinah izdelovali cistercijani.
- Čebulni bonboni iz cistercijanske opatije Waldsassen
- Semena peteršilja - Zelišča so bila zelo pomembna v samostanski kuhinji in so bila vključena tudi v libeti.
- Recepti iz cistercijanske kuhinje
Michaela Kaniber (poslanka bavarskega parlamenta, državna ministrica za prehrano, kmetijstvo in gozdarstvo) in Hubert Aiwanger (namestnik predsednika bavarskega parlamenta, državni minister za gospodarstvo, regionalni razvoj in energijo) sta poskusila nekaj dobrot iz cistercijanske kuhinje.
Tam je bila tudi maskota Berni, ki je raziskovala dvorane. Poiskal je tudi druge (nekdanje) cistercijanske objekte, ki so predstavili svojo kulinarično dediščino, med njimi tudi našo partnersko cistercijanko Schulpforte.
https://oberpfalzecho.de/politik/genuss-aus-waldsassen-punktet-auf-der-gruenen-woche-in-berlin
