Samostan Langheim je obstajal od leta 1132/33 do leta 1802, torej več kot 670 let. Tesno je bil povezan s škofijo Bamberg, ustanovljeno leta 1007. Čeprav je bila v začetnem obdobju v ospredju podpora s strani škofije, so se kasneje dalj časa odvijali spori. Tako ni bilo mogoče doseči niti želenega statusa neposredne podrejenosti cesarstvu niti vzpostavitve lastnega ozemlja.

Kapela svete Katarine iz začetka 13. stoletja je ena najstarejših ohranjenih kapel z vrati v nemških cistercijanskih samostanih.

Omeniti velja kamnolome severno od samostana. V njih so bile zgrajene številne stavbe, ki jih zato zlahka pripišemo delu samostana.

S tem je mogoče povezati tudi sedem ohranjenih ali prepoznavnih ribnikov v neposredni bližini samostana.

Skoraj nobena stavba, ki jo je zgradila cistercijanska opatija Langheim, ni tako znana kot bazilika Vierzehnheiligen, zgrajena po načrtih Balthasarja Neumanna.

Zaradi izgube osrednjih samostanskih stavb v Langheimu zaradi sekularizacije ima današnja vas Klosterlangheim značaj vasi.

Tu se skrivajo arhitekturni zakladi, kot sta nenavadno velikodušno zasnovana pivnica iz 16. stoletja ali še vedno ohranjen rezervoar za ribe. S še vedno v veliki meri ohranjenimi in veličastno razvitimi kmetijami in uradnimi rezidencami v Triebu, Hochstadtu, Bambergu, Giechkröttendorfu, Kulmbachu in Tambachu ter arhitekturno skoraj edinstveno kmetijo Nassanger ponuja samostanska pokrajina Langheim izjemne sklope.