Samostan Langheim je obstajal 670 let, od leta 1132/33 do leta 1802. Tesno je bil povezan s škofijo Bamberg, ki je bila ustanovljena leta 1075. Medtem ko je bila na začetku v ospredju podpora škofije, so v daljšem časovnem obdobju sledili spori. Ni bilo mogoče doseči niti želene cesarske neposrednosti niti vzpostavitve ozemlja.

Kapela svete Katarine iz začetka 13. stoletja je ena najstarejših ohranjenih kapel z vrati v nemških cistercijanskih samostanih.

Omeniti velja kamnolome severno od samostana. V njih so bile zgrajene številne stavbe, ki jih zato zlahka pripišemo delu samostana.

S tem je mogoče povezati tudi sedem ohranjenih ali prepoznavnih ribnikov v neposredni bližini samostana.

Skoraj nobena stavba, ki jo je zgradila cistercijanska opatija Langheim, ni tako znana kot bazilika Vierzehnheiligen, zgrajena po načrtih Balthasarja Neumanna.

Zaradi izgube osrednjih samostanskih stavb v Langheimu zaradi sekularizacije ima današnja vas Klosterlangheim značaj vasi.

Tu se skrivajo arhitekturni zakladi, kot sta nenavadno velikodušno zasnovana pivnica iz 16. stoletja ali še vedno ohranjen rezervoar za ribe. S še vedno v veliki meri ohranjenimi in veličastno razvitimi kmetijami in uradnimi rezidencami v Triebu, Hochstadtu, Bambergu, Giechkröttendorfu, Kulmbachu in Tambachu ter arhitekturno skoraj edinstveno kmetijo Nassanger ponuja samostanska pokrajina Langheim izjemne sklope.