Début de la saison
Monastère de Zwettl Abbaye de Zwettl 1, Zwettl, Basse-Autriche, ÖsterreichLe dimanche des Rameaux, l'abbaye de Zwettl entame sa nouvelle saison touristique. À partir de maintenant, des visites guidées du monastère auront à nouveau lieu tous les jours. Lors du tour trois, qui mène à la bibliothèque baroque avec les magnifiques fresques de Paul Troger, les visiteurs voient également l'exposition spéciale "Cisterscapes - nous sommes un patrimoine culturel européen".
Construire des ponts ! - Le paysage monastique de Zwettl et ses ponts
Monastère de Zwettl Abbaye de Zwettl 1, Zwettl, Basse-Autriche, ÖsterreichA l'occasion des "Journées Européennes du Patrimoine", Andreas Gamerith, Stiftsarchiv Zwettl, et Elisabeth Moll, MBA, Stadtarchiv Zwettl, mettent en lumière les ponts historiques de Zwettl : du pont roman, probablement la plus ancienne construction technique d'Autriche, aux ponts du début du 20ème siècle, qui ont fait appel à des innovations techniques. Les mesures de construction actuelles sur les ponts de Zwettl - réalisées dans le cadre du projet Interreg "Cisterscapes VB - Zw - ZnS", financé par l'Union européenne - seront également présentées.
Monastère de Doberan : Journées du monastère de Doberan « Charité et miséricorde au monastère cistercien ».
Les Journées Monastiques de Doberan sont placées sous le thème de « L'AMOUR ET LA PITIÉ DANS LE CERVEAU DE CISTÈRE ». La préoccupation chrétienne fondamentale de l'amour du prochain s'exprime dans le monastère cistercien par l'accueil proverbial des hôtes et l'assistance aux pauvres et aux malades. Sur ce thème, nous avons invité des hôtes qui, d'un point de vue historique et actuel, ont des choses intéressantes à nous raconter dans et autour du monastère de Doberan et au-delà, et qui nous permettront de mieux comprendre le sujet. La ministre des affaires sociales du Mecklembourg-Poméranie occidentale, Mme Stefanie Drese, a accepté de parrainer les journées monastiques de Doberan. Le vendredi, le coup d'envoi sera donné par le groupe vocal VOX NOSTRA, qui interprétera des chants médiévaux dans la cathédrale de Doberan. Les Journées Monastiques de Doberan 2025 se clôtureront le dimanche par une visite guidée des lieux d'accueil des hôtes et de l'assistance aux malades et aux pauvres dans notre monastère au Moyen Âge. Nous vous invitons à nous rejoindre ! Soyez de la partie ! Jochen Arenz, maire de la ville de Bad Doberan PROGRAMME Vendredi 19 septembre 2025 19h30 Concert à la cathédrale : SALVE REGINA Chants solennels des cisterciens du 12e au 14e siècle Ensemble vocal berlinois VOX NOSTRA (entrée 15 euros, gratuit pour les enfants et les jeunes jusqu'à 18 ans) --- samedi 20.9.2025 | Centre communautaire de l'église évangélique- Gemeinde, Klosterstraße 1b 9h30 OUVERTURE : Maire Jochen Arenz, PARRAINAGE et MESSAGE DE BONHEUR : Ministre des Affaires sociales, de la Santé et des Sports, Stefanie Drese MESSAGE DE BONHEUR DU CONSEIL DU LANDKREIS ROSTOCK : Chef de service Romuald Bittl 10 h CONFÉRENCE D'INTRODUCTION Hébergement des hôtes, soins aux malades et distribution d'aumônes chez les cisterciens. Simon Sosnitza, historien et directeur du musée Fondation culturelle Saxe-Anhalt monastère de Michaelstein Pause café 11h30 SERVICE DES CISTÉRINS AUJOURD'HUI Hospitalité et soutien aux personnes dans le besoin. Père Nicodème, hôte du couvent de Stiepel 12h30 Présentation ″Treffpunkt Suppenküche″ d'un projet diaconal de la paroisse évangélique de Doberan par sa directrice Barbara Niehaus 13 h Déjeuner à la soupe populaire 14h BIEN-ÊTRE DANS L'ENVIRONNEMENT DU CÔTÉ Fondations d'aide aux pauvres dans le couvent de Doberan. Surintendant régional à la retraite Carl-Christian Schmidt, Bad Doberan 15 h DIE BÜLOWKAPELLE La famille von Bülow et le monastère de Doberan. Detlev Werner von Bülow, Schwerin 16 h VISITE GUIDEE DE LA CHAPELLE DU MONASTRE DE DOBERAN Kustos Martin Heider, Detlev Werner von Bülow 17h PENSÉE DE CLÔTURE Oberkirchenrätin i.R. Petra Wallmann --- Dimanche 21 septembre 2025 9h30 DIANCE À LA MONTÉE 10h30 Rendez-vous à la porte du monastère VISITE GUIDEE DES LIEUX D'ASSISTANCE AUX MALADES ET AUX PAUVRES ET DE L'HERBERGEMENT DES GESTIONNAIRES A KLOSTER DOBERAN Porte du monastère, hospice, abbaye, fournil Sabine Krahn-Schulze, Martin Heider, Carl-Christian Schmidt La participation à la conférence est gratuite
Découvrez le paysage monastique - l’étang du lac Edelhofer
Edelhof, étang du lac Edelhof 1, Zwettl, Basse-Autriche, AustriaLes étangs et leurs propriétaires ont une longue tradition dans le Waldviertel. C'est pourquoi l'économie des étangs à carpes du Waldviertel fait désormais partie du patrimoine agricole mondial. Découvrez avec les deux gardes d'étangs Irene Lüdemann et Patricia Ernstbrunner les tâches d'un garde d'étang et les fonctions de l'étang lui-même pour la diversité des animaux, des plantes et pour le climat. Cet atelier est soutenu par Interreg Autriche - République tchèque dans le cadre du projet "Cisterscapes - VB-Zw-ZnS". Le rendez-vous est fixé à l'arrêt de bus situé sur la route de transit, en face du nouveau bâtiment scolaire. Prévoir des chaussures solides et des vêtements imperméables.
Kloster Eberbach : Conférences « 500 ans de la guerre des paysans
Réfectoire des moines du monastère d'EberbachMonastère d'Eberbach Sven Moschitz Conférences "500 ans de guerre des paysans Prof. Nina Gallion, Université Johannes Gutenberg, Mayence : Ancien droit et nouvelle foi. La guerre des paysans de 1525 et son contexte Dr. Hartmut Heinemann, archiviste scientifique. Archiviste à la retraite, Hess. HStA, Wiesbaden : Que s'est-il passé ? Que reste-t-il ? L'année 1525 dans le Rheingau et au monastère d'Eberbach L'événement est une coopération entre la fondation et le cercle d'amis du monastère d'Eberbach. L'entrée est gratuite.
SAVE the DATE Réunion internationale de clôture du projet « CulHerCis22 » de l’UE « Creative Europe » : l’héritage culinaire cistercien
SAVE the DATE : 26 - 28 septembre 2025 Réunion internationale finale du projet européen Creative Europe « CulHerCis22 » : l'héritage culinaire des cisterciens Paris - Londres - Université de Salzbourg Histoire UNIPARK NONNTAL ERZABT-KLOTZ-STRASSE 1 5020 Salzbourg, Autriche Inscription : beate.roedhammer@plus.ac.at Programme de la conférence Vendredi 26 septembre 2025 13h30 : Enregistrement 14h00 : Discours de bienvenue : 14h30 : Discours d'ouverture : Winfried Schenk, Production agricole et paysage culturel à l'ère solaire sous conditions féodales 15h30 : Pause café 16h00 PANEL 1 : RAPPROCHEMENTS SUR LES CISTÉRIENS Alexandra Baier, Cisterscapes : les paysages monastiques comme patrimoine culturel européen. Jalons et perspectives de la coopération transnationale. Iva Adámková, Recettes et rhétorique : Bernard de Clairvaux et les questions monastiques actuelles. Andreas Gamerith, Les plaisirs de la table à Zwettl. Mise en scène de l'art de la table cistercien à l'exemple de l'abbaye de Zwettl. 17h30 : Conférence du soir : Gerhard Ammerer, Speis und Trank im urbanen Raum. L'histoire culinaire de Salzbourg au début de l'ère moderne 19h00 : Dîner en commun L'héritage culinaire des cisterciens Lieu de la conférence : Université de Salzbourg, Unipark Nonntal, Erzabt-Klotz-Straße 1,5020 Salzbourg HS Agnes Muthspiel (UNIPEG0.003) Samedi 27 septembre 2025 9h00 : PANEL 2 : L'HERITAGE CULINAIRE DES CISTÉRINS Michael Brauer/Verena Deisl, L'héritage culinaire des Cisterciens entre ascétisme et accommodation Aloysius M. Zierl OCist, Un livre de cuisine de la cuisine de l'abbaye d'Heiligenkreuz datant de 1925 Gerald Hirtner, Le pain comme fondement d'une communauté bénédictine 10h30 : Pause café 11h00 PANEL 3 : PATRIMOINE CULTUREL ET TRANSMISSION Michael Brauer/Verena Deisl, l'art culinaire cistercien dans le cadre d'événements Martina Schutová, L'héritage culinaire cistercien comme thème des programmes éducatifs Dirk Gotzmann, Accès aux paysages culinaires 12h30 : Pause déjeuner 13h30 : Keynote : Stefan Issig, présentation du livre sur la culture culinaire cistercienne 14.30 ATELIERS Atelier 1 : Matthias Gebauer, L'alimentation au musée Atelier 2 : Inge Gotzmann/Dirk Gotzmann, Le patrimoine culturel immatériel des monastères : transmettre les connaissances et les compétences WS 3 : Tomas Pleva, 3D Visualisation (max. 14 participants* ; anglais) Atelier 4 : Marlene Ernst/Katharina Zeppezauer-Wachauer : Utilisation de recettes historiques (termes, ingrédients, interprétation moderne) 15h30 : Pause café 16h00 : Suite des ateliers 17h00 : Présentation des résultats des ateliers ; discussion finale Dîner (à la charge des participants) Dimanche, 28.09.20259.00 Excursions (Salzbourg spirituel/ Salzbourg culinaire) Inscription à la conférence et informations complémentaires : Beate Rödhammer, beate.roedhammer@plus.ac.at, tél. 0662-8044 4777
SAVE THE DATE : 26-28 septembre Conférence finale internationale du projet CulHerCis22 de l’UE « Europe créative ».
Patrimoine culinaire des cisterciens Programme de la conférence Vendredi 26 septembre 2025 13.30 Enregistrement 14.00 Salutations 14.30 Opening lecture : Winfried Schenk, Agricultural production and cultural landscape in the solar age under féodal conditions 15.30 Pause café 16.00 PANEL 1 : APPROCHES DES CISTERCIENS Alexandra Baier, Cisterscapes : Monastic landscapes as European cultural heritage. Milestones and perspectives of transnational cooperation Iva Adámková, Recettes et rhétorique : Bernard de Clairvaux et les questions monastiques actuelles Andreas Gamerith, Délices de table de Zwettl. Mise en valeur de la culture de table cistercienne à partir de l'exemple de l'abbaye de Zwettl 17.30 Conférence du soir : Gerhard Ammerer, Food and drink in urban spaces. L'histoire culinaire de Salzbourg au début de la période moderne 19.00 Dîner en commun Saturday, 27.09.2025 9.00 PANEL 2 : L'HÉRITAGE CULINAIRE DES CISTERCIENS Michael Brauer/Verena Deisl, Le patrimoine culinaire des Cisterciens entre ascétisme et accommodation Aloysius M. Zierl OCist, Le patrimoine culinaire des Cisterciens entre ascétisme et accommodation Gerald Hirtner, Le pain comme fondement d'une communauté bénédictine 10.30 Pause café 11.00 PANEL 3 : PATRIMOINE CULTUREL ET MÉDIATION Michael Brauer/Verena Deisl, La cuisine cistercienne dans le contexte des événements Martina Schutová, Le patrimoine culinaire des Cisterciens comme sujet de programmes éducatifs Dirk Gotzmann, Approches des paysages culinaires 12.30 Pause déjeuner 13.30 Discours d'ouverture : Stefan Issig, présentation du livre sur la culture culinaire des Cisterciens 14.30 ATELIERS RT 1 : Matthias Gebauer, Nutrition au musée Atelier 2 : Inge Gotzmann/Dirk Gotzmann, Patrimoine culturel intangible des monastères : passer à la connaissance et aux compétences WS 3 : Tomas Pleva, 3D visualisation (max. 14 participants ; anglais) Atelier 4 : Marlene Ernst/Katharina Zeppezauer-Wachauer : traiter des recettes historiques (termes, ingrédients, interprétation moderne) 15.30 Pause café 16.00 Continuation des ateliers 17.00 Présentation des résultats des ateliers ; discussion finale Suivi d'un dîner(self-payers) Sunday, 28.09.20259.00 Excursions (Spiritual Salzburg/Culinary Salzburg) Patrimoine culinaire des cisterciens Lieu : Université de Salzbourg, Unipark Nonntal, Erzabt-Klotz-Straße 1, 5020 Salzbourg HS Agnes Muthspiel (UNIPEG0.003) Inscription à la conférence et informations complémentaires : Beate Rödhammer, beate.roedhammer@plus.ac.at, tél. 0662-8044 4777
Abbaye de Maria Bildhausen : concert « Deutschland singt und klingen » (l’Allemagne chante et résonne)
Monastère de Maria Bildhausen Maria Bildhausen 1, Münnerstadt, DeutschlandL'Allemagne chante et résonne Concert le jour de l'unité allemande au monastère de Maria Bildhausen C'est avec plaisir que nous vous accueillerons le jeudi 03.10.2025 à partir de 18 heures au monastère de Maria Bildhausen. L'initiative "Deutschland singt und klingt" (L'Allemagne chante et résonne) a été lancée en 2020 avec la participation de Günther Beckstein (ancien ministre-président de Bavière) et a lieu depuis lors chaque année le 3 octobre. Pour la première fois cette année, l'académie Barbara Stamm organise le concert en collaboration avec le Dominikus-Ringeisen-Werk et la chorale "Capella Nova" dirigée par Carsten Krüger. Pour en savoir plus sur cette initiative, rendez-vous sur https://3oktober.org Nous nous réjouissons de votre visite à Maria Bildhausen. Il n'est pas nécessaire de s'inscrire, l'entrée est gratuite. Le KlosterGasthof est ouvert avant et après l'événement et vous invite à déguster de riches plats et boissons.
Visites guidées Ebrach : à la recherche de traces au cœur du paysage monastique !
Visites guidées à Ebrach En arrivant à Ebrach, on se croit soudain dans une résidence baroque au milieu du Steigerwald. Nous partons sur les traces des moines gris qui possédaient cette région. Même si l'ancien monastère abrite une prison depuis plus de 150 ans, les traces de ces moines autrefois puissants et autosuffisants sont encore partout. En 2024, le paysage monastique d'Ebrach a reçu le label du patrimoine européen. Suivez avec nous les traces des Cisterciens et découvrez pourquoi ! Un tour d'horizon du centre-ville avec ses églises et ses jardins - A la recherche de traces au cœur du paysage monastique Point de rencontre : devant l'ancienne orangerie (centre d'information Cisterscapes), Oberer Abteigarten, Ebrach. Saison : de mai à octobre, chaque deuxième dimanche, 15h30-17h00 Prochaine et dernière date : 19.10. Billetterie en ligne sur : https://www.bamberg.info/veranstaltungen/rundgang_in_ebrach_auf_spurens-569119-12525635/ ou sur place au centre d'information. Prix : 9 € par personne ; 8 € avec la carte de bénévole ; gratuit pour les enfants et les jeunes jusqu'à 16 ans. À la recherche des traces au cœur du paysage monastique est également disponible en tant que visite guidée pour les groupes. Conseil et harmonisation individuelle des points forts au 0951 85 721 Prix : 90 € taille maximale du groupe 25 personnes. Durée environ 90 minutes. Visites guidées en langues étrangères sur demande.
Heilsbronn : visite guidée de la ville « Geschichten zur Nacht von Hexen, Mord und Wilden Markgrafen » (Histoires de sorcières, de meurtres et de margraves sauvages)
Karin Hanisch raconte des légendes et des histoires vraies du règne du margrave Georg Friedrich jusqu'au mandat du "margrave sauvage" Carl Wilhelm Friedrich au 18ème siècle. Visite guidée de la ville Lieu de rendez-vous : Glasaufzug, Hauptstraße 5, 91560 Heilsbronn. Organisateur : Paroisse évangélique luthérienne, Service culturel de Heilsbronn Plus d'informations sur : https://www.heilsbronn.de/de/kultur-tourismus/fuehrungen/terminfuehrungen Photo : Guides touristiques de la ville de Heilsbronn_Histoires de la nuit ©Ralf Hanisch
Marché cistercien de Koppenwind
Château de Koppenwind 96181 RauhenebrachLe dimanche 12.10.25, de 10h à 18h, notre projet Cisterscapes tiendra un stand au marché cistercien de Koppenwind. Le marché se tiendra sur la place du village et dans la cour intérieure du château. Environ 35 stands de marché vous attendent avec toutes sortes de friandises et d'objets utiles, des produits monastiques des sites partenaires de Cisterscapes seront présentés et commercialisés, il y aura un programme pour enfants et le groupe de battage de Treppendorf et les joueurs de cor de chasse d'Ebrachtal assureront le divertissement.
